无面粉版低脂大阪烧

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用料  

包菜 小半个
鸡蛋 1-2个
蟹柳 2条(粗的那种)
金针菇 1把(可加可不加)
木鱼花 1把
沙拉酱 1勺

无面粉版低脂大阪烧的做法  

  1. 鸡蛋1-2个,1个人的话一个鸡蛋、一根蟹柳棒(不是火锅的蟹柳棒,是超市即食的那种)就够了。金针菇一把洗净、包菜洗净刨/切丝。全部搅拌在一起,加少许黑胡椒和盐,不沾锅中少许油,中火热锅把鸡蛋液倒入。盖上盖子煎3-5分钟,中途沿锅边加入几滴水防止底部烧焦。然后反面,锅铲不好翻可以用一个盘子倒出来再倒回去完成反面,再煎1-2分钟即可。

    无面粉版低脂大阪烧的做法 步骤1
  2. 正面比较嫩的那一面加少许沙拉酱/蕃茄酱,撒上木鱼花即可。

    无面粉版低脂大阪烧的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2021-08-16 21:34:09
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