坚果列巴
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人做过这道菜
念诗的人
可以用你习惯的面包配方制作。
给自己看的重点：
我喜欢的吐司配方×2。
给自己看的重点：
我喜欢的吐司配方×2。
用料
坚果列巴的做法
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除黄油以外的材料2档混匀，3档5分钟转4档5分钟，加黄油融合后4档5分钟（夏天包冰袋），用手揉圆进行第一次发酵。
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面团发酵时准备好坚果，把碎屑抖抖干净。
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发酵完成！
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分两个盖保鲜膜松弛15分钟。
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擀面杖擀开长方形，翻面，尾部流白（看黄色长方形），码上喜欢的坚果。
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尽量卷紧一点！！！留白处喷上水雾方便粘合，连接处一定要捏紧。
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收口朝下码好，注意间距。
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喷上水雾放烤箱发酵半个小时（发酵时间视气温而定）。
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发酵到快2倍大时取出，用锋利的刀切割至看得到坚果。最后刷上蛋液。
*提前预热烤箱
上火130℃
下火145℃
烤28分钟
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跟我的剪刀手比大✂️
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凉透啦，看侧面…
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看喜欢，随意切！
