家常粉蒸肉

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妈妈的味道~简单粗暴

用料  

家常粉蒸肉的做法  

  1. 准备米粉(妈妈自己炒好磨的,没有添加盐)

  2. 五花肉切厚片,下锅加一点水再加点盐(平常炒菜放多少这里就放多少)

  3. 肉煮熟,把肉汤盛出来,米粉撒到肉上,搅拌,让米粉均匀地裹在肉片上,吸收汤汁膨胀,不能有白粉(还是干的),如果有再加点汤汁

  4. 拌匀,冷水上锅大火烧开后转中小火蒸15-20分钟,依据个人口味,软烂即可
    (高压锅调到煮饭就可以了)

 

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该菜谱发布于 2021-08-17 09:31:38
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家常粉蒸肉的答疑

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