手抓饼自己做比外面的还好吃

300g面粉加入1勺盐，加入170克左右的温水搅拌成絮状后揉成面团，还上一层保鲜膜醒面30分钟（揉面过程忘了拍了😅将就着看一下哈），醒面结束后揉成长条，切成等量的小面块备用

接着制作油酥：1勺面粉，2勺热油，1小勺葱花（我这个葱花木有了就没放），搅拌成这个鬼样子

把切好的小面团按成长椭圆形，用擀面杖擀薄，顶上刷一层油酥，然后卷起来成这个鬼样子

盖上保鲜膜继续醒面20分钟左右

然后把面团压扁，用擀面杖擀成薄饼

平时可以多弄点放冰箱，想吃的时候就拿一片出来

一层保鲜膜一层饼

然后锅里不用放油，直接把面饼放进去小火煎，可以用铲子挤一挤会很蓬松哦

再加上自己喜欢的食材，挤上番茄酱和沙拉酱

美食完成！