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红烧鸡块

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每食天下的厨房  每食天下

用料  

鸡 800g
土豆 3个
青红椒 各半个
香菇 适量

红烧鸡块的做法  

  1. 鸡块备用，如果是生鲜鸡需要先焯水，我这是老家带的腊鸡，直接解冻就可以了

    红烧鸡块的做法 步骤1

  2. 土豆切块

    红烧鸡块的做法 步骤2

  3. 青红椒切块

    红烧鸡块的做法 步骤3

  4. 姜片 八角备用

    红烧鸡块的做法 步骤4

  5. 热火加油入姜片八角，翻炒2分钟入鸡块，至鸡肉泛白，加入适量料酒 生抽 老抽 蚝油 黄豆酱 盐

    红烧鸡块的做法 步骤5

  6. 加适量清水，把泡香菇的水也倒进去了，加了2个干辣椒，加一丢丢冰糖，大火烧开赚小火40分钟

    红烧鸡块的做法 步骤6

  7. 快好了加入土豆

    红烧鸡块的做法 步骤7

  8. 出锅前10分钟加入青红椒片，翻炒均匀，大火收汁，可以最后勾个芡。

    红烧鸡块的做法 步骤8

  9. 做好了。

    红烧鸡块的做法 步骤9

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家可以直接查看我的菜谱！

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红烧鸡块相关分类

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该菜谱发布于 2021-08-17 17:12:36
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