😋满城尽带黄金甲😜

0 人做过这道菜
儿子每次去海底捞必点曲目之一,来吧 自己做起来吧🥰 油 肉都干净卫生!

用料  

猪肉 500克
料酒 2大勺
5克
花椒 20-30粒
胡椒粉 5克
鸡蛋 2个
姜粉 适量(自选)
淀粉 85克
5-10克(黏稠度增减)

😋满城尽带黄金甲😜的做法  

  1. 我选的后臀尖 做完一样的完美

    😋满城尽带黄金甲😜的做法 步骤1
  2. 切成宽为2厘米的宽度 长条

    😋满城尽带黄金甲😜的做法 步骤2
  3. 干锅小火煸干花椒

    😋满城尽带黄金甲😜的做法 步骤3
  4. 捣碎 擀面杖弄碎都可以

    😋满城尽带黄金甲😜的做法 步骤4
  5. 小朋友要吃 我就捣的比较碎  咱们大人随意就好

    😋满城尽带黄金甲😜的做法 步骤5
  6. 肉里放入料酒 胡椒粉 姜粉 盐 花椒碎 拌匀腌制20分钟

    😋满城尽带黄金甲😜的做法 步骤6
  7. 这个淀粉是红薯和玉米粉混合的淀粉

    😋满城尽带黄金甲😜的做法 步骤7
  8. 两个鸡蛋与淀粉慢慢搅拌 无颗粒 (我感觉有些粘稠自己加了10ml 水)大家估计自己的淀粉状态调整

    😋满城尽带黄金甲😜的做法 步骤8
  9. 倒入

    😋满城尽带黄金甲😜的做法 步骤9
  10. 抓匀

    😋满城尽带黄金甲😜的做法 步骤10
  11. 中火下锅 煎炸(我没放那么多油😀)

    😋满城尽带黄金甲😜的做法 步骤11
  12. 油温不宜太大,随时观察颜色

    😋满城尽带黄金甲😜的做法 步骤12
  13. 颜色变深一些取出  复炸大火 快速翻动 出锅

    😋满城尽带黄金甲😜的做法 步骤13
  14. 真的是朴实无华 实实在在的小酥肉啊! 配番茄酱 自制花椒盐 决绝子!

    😋满城尽带黄金甲😜的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2021-08-17 20:03:17
25 收藏


😋满城尽带黄金甲😜的答疑

关于😋满城尽带黄金甲😜的做法还有疑问? 登录提一个问题