把大虾仁从中间破成两半，加一汤勺料酒、一茶勺白胡椒粉、半汤勺淀粉、盐腌制15分钟。
蛋液加一点点料酒和半汤勺水淀粉打散。
小葱切段备用。
把虾仁炒到八分熟，盛出备用。
把葱炒到八分熟盛出备用。
把虾仁和小葱倒入蛋液中，搅匀，锅中多放些油，倒入蛋液。用铲子把蛋液从两边向中间推。蛋液炒熟出锅。
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大宝子的仙女妹妹
