所有材料称量备齐
❷的所有材料(牛奶80毫升、鸡蛋70克、盐2克、酱油5毫升)混合搅拌均匀,边搅拌边小火加热到40度,切记不能加热到太高温,不然会变成蛋花汤……
将步骤2趁热倒入麻薯粉中,搅拌到无干粉状态
加入室温软化的黄油,揉面3~5分钟,至面团吸收黄油。
加入黑芝麻,揉至光滑细腻的状态;分成35克/个,揉成圆球
烤箱上下火190度预热,预热好后上下火180度烘烤25分钟
上传你做的山姆恐龙蛋🦕🥚完美复刻!!!