因为是懒人,所以依然是没有图片过程的一期,将就看看文字吧!
第一步
香蕉用叉子碾碎成泥,倒入即食燕麦搅和均匀(随便什么燕麦,有干果的,膨化的,扁的,圆的,是能直接吃的燕麦就行)用勺子或者任何平底的东西压平,派盘边缘也要压到压实了。
放入烤箱160℃烤10分钟
这是个特别神奇的时刻,从没想过燕麦+香蕉+烘烤就能变成派皮,还非常香脆可口。
第二步
南瓜蒸15分钟左右,熟了能轻松撵成泥就行。
连蒸出来的南瓜水一起整盘倒入搅拌机/粉碎机/破壁机,没有机器用筷子叉子勺子都可以,粉碎机比较省事。
加入牛奶和鸡蛋,南瓜本身就有甜味,喜欢甜一点的可以加几勺糖,这里为了健康就不加了。
搅匀然后过筛(这一步很重要,决定了派的口感是否细腻),过完筛的糊糊直接倒到派皮上,整个派盘颠几下把南瓜糊糊震平。
烤箱170℃ 10分钟。
烤完的派晾凉,倒一小盒酸奶在表面(或者奶油,或者奶酪都可以),擦一点柠檬皮屑增香,没有就别放,或者洒椰蓉,奶粉,糖粉都可以,放冰箱冷藏一个小时以上就能享用美味拉~