无须烤箱，鲜嫩多汁的照烧鸡腿绝了，好吃到尖叫|马克西姆不粘锅
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Maxims马克西姆家居
今天带来的是照烧鸡腿~简单的食材，却能做出好吃到尖叫的照烧鸡腿，真的绝绝子~
用三个鸡腿，加上照烧汁，收汁的时候留一点汤汁，浇在米饭上，拌饭真的太下饭了😋😋
用三个鸡腿，加上照烧汁，收汁的时候留一点汤汁，浇在米饭上，拌饭真的太下饭了😋😋
用料
无须烤箱，鲜嫩多汁的照烧鸡腿绝了，好吃到尖叫|马克西姆不粘锅的做法
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鸡腿洗净，用剪刀剪开
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全部去除骨头，用刀把鸡腿上划几刀、切段筋。
👉这样做一是使腌制的时候更入味，二是防止鸡腿受热缩小
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放胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、姜末、20克照烧酱，抓匀腌制半小时
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马克西姆不粘锅刷油，鸡腿皮往下放，先煎鸡皮那面
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煎的途中用铲子压出鸡腿中的水分
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盖上锅盖焖一会，缩短煎的时间
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里面金黄后加入10克照烧酱，搅拌均匀
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慢慢收汁，收至汤汁浓稠就可以啦
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用刀切一下，更方便食用哦~
感谢👉张先生家的小厨娘👈提供的美味菜谱
