糖酥饼.好吃易做
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人做过这道菜
向前向前一直向前
有段时间没有做饼了，昨天遇到点不开心的事，所以今天起的早点，做个饼安慰安慰自己。
心情不好的时候，静下心来，认真做点好吃的，美食到口，心情会变好一点哦！
心情不好的时候，静下心来，认真做点好吃的，美食到口，心情会变好一点哦！
用料
糖酥饼.好吃易做的做法
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油酥面团
面粉，油混合成团，
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馅料部分
白糖和面粉混合均匀
用红糖的话，红糖需要先弄松散哦
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白面团部分
面粉，水，油，混合，先搅成絮状，再揉成光滑面团
因为里面有油，所以很快就可以揉好
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案板撒干面粉
白面团按扁，放上油疏面团
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白面团包住油酥面团，收口处捏紧
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案板撒干面粉，收口朝下，用擀面杖轻轻压平，擀成厚片
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擀出来一般都是圆形
两手轻轻托面皮10点位置和2点位置，稍微往外伸展
再托面皮8点和4点的位置，往外伸展
面皮成长方形
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面皮卷起来，成柱状
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撒干面粉
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切分十份
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拿一块剂子，这个是切口面
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收拢一侧切口
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收拢处朝下
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手掌按扁剂子，中间厚，边缘薄
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包上馅料
这个是白糖和面粉混合馅
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不像包包子那样要求漂亮，收紧口子，不漏馅就行
黑色的是芝麻，也可以包花生碎或者豆沙
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包好的饼用保鲜膜或者盖子盖住，防止变干
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开小火，平底锅锅里放油，可以多放一点点，饼按扁，放锅里煎到微黄，翻面
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也可以用电饼铛
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两面金黄，出锅
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酥脆，掰开时能听到脆脆的声音，馅儿香甜
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酥到掉渣
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咋一下都吃完了？
小贴士
平时做面食容易失败的朋友，一定要试试做这个饼。能让你重拾信心哦！半小时做饼，做菜谱花了一小时，哈哈😃
