红烧巴沙鱼块
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人做过这道菜
姑姑糖
正在减脂当中，所以这道菜就成了首选。没有鱼刺，吃起来很方便。
用料
红烧巴沙鱼块的做法
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巴沙鱼解冻，洗净，切块
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加盐，胡椒粉，生姜，料酒腌制20分钟，再用生粉抓一下。
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洋葱，红 青椒，生姜，大蒜切好备用。
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水烧开，下巴沙鱼快焯水2分钟左右，捞起沥水。
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一滴滴油，下生姜，大蒜，洋葱爆香
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下巴沙鱼块，老抽，生抽，料酒，青红椒烧一小会儿，大火收汁，喷一瓶盖白酒，起锅。
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嫩滑，好吃，色香味俱全的巴沙鱼块就烧好了。
小贴士
个人觉着放入洋葱，口感更好。
