瘦身刮油红烧冬瓜

准备食材:
1.冬瓜切块2.蒜切片3.香菜和小葱 切段

准备料汁:
1.耗油一大勺（或者两小勺）
2.酱油一大勺
3.适量的白糖
4.加上准备熬汤的大半碗水

准备下锅:
1.热锅粮油 等埋一点烟就是油熟了
2.中小火炒香大蒜
3.倒入冬瓜翻炒均匀 火可以稍微大一些
4.冬瓜炒至变软 加入葱段 继续翻炒

1.加入料汁，中小火，盖锅盖，焖5分钟左右 目的是焖软入味
2.淀粉汤准备下锅
3.起锅前加入香菜和淀粉汤勾芡
4.大火收汁

美味出锅

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