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小米锅巴

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蛋壳小屋的厨房  蛋壳小屋

用料  

小米 200克
盐 4克
面粉 200克
鸡蛋 2个
小苏打 4克
糖 5克
水 适量

小米锅巴的做法  

  1. 1、小米洗净，浸泡8h
    2、去水，沥干，打入鸡蛋搅拌均匀，加入糖和盐，逐步加入面粉，搅拌均匀成团状（注意小米量要多一点），炸出来酥脆不硬

    小米锅巴的做法 步骤1

  2. 擀成薄饼，越薄越好，然后切成小方块
    油锅7成热加入炸，注意火候，避免糊锅

    小米锅巴的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2021-08-18 23:12:24
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