🌽玉米叶粽子

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爸妈很喜欢吃粽子,隔三差五的就要煮一大锅,现在正是玉米上市的季节,玉米吃完了叶子拿来包粽子经济又实惠!省了一大笔粽叶子钱😂
煮粽子水也可以喝清甜去火~

用料  

新鲜玉米叶子
糯米
五谷杂粮(黑米,麦仁,藜麦,熟玉米粒,红豆,绿豆)
红枣

🌽玉米叶粽子的做法  

  1. 各种豆提前泡一晚上,糯米黑米包之前泡一个小时就行了

    🌽玉米叶粽子的做法 步骤1
  2. 新鲜玉米叶子,最外层叶子不要,里面的泡一下盐水杀菌

    🌽玉米叶粽子的做法 步骤2
  3. 玉米叶子很薄,两到三片叠起来用

    🌽玉米叶粽子的做法 步骤3
  4. 卷成一个漏斗状,跟用粽叶子包一样

    🌽玉米叶粽子的做法 步骤4
  5. 米+枣+米,八分满

    🌽玉米叶粽子的做法 步骤5
  6. (玉米叶很软)左手一定要捏紧,左右两边的叶子往中间折

    🌽玉米叶粽子的做法 步骤6
  7. 我又加了一步骤,上面再放一片叶子防止开裂

    🌽玉米叶粽子的做法 步骤7
  8. 上下两头折过来

    🌽玉米叶粽子的做法 步骤8
  9. 捏紧缠线

    🌽玉米叶粽子的做法 步骤9
  10. 完成✅

    🌽玉米叶粽子的做法 步骤10
  11. 电压力锅按豆/蹄筋键,煮好后再焖一个小时✌🏻

小贴士

玉米叶子用起来可比粽叶子省多了✌🏻用不完的冷冻在冰箱里,用的时候拿出来泡一下水就可以了
 
该菜谱发布于 2021-08-18 23:41:31
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