水烧开,加点点盐,挖几小勺豆腐煮一下。将蒸烂的红薯捣成泥。用家里剩下的米饭,挖入小烤碗里,加点水,微波中火两分钟,因为大人吃的米饭,小孩子嫌硬。
将豆腐盛到红薯泥碗中,倒几滴酱油,一点点耗油,搅拌开来。米饭上刷一点点番茄酱,将红薯豆腐泥压到米饭上,再铺上一层芝士碎。烤碗放入烤箱,200度十分钟,就好啦,非常香
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