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香葱肉松蛋糕卷

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aOrmosia的厨房  aOrmosia
肉松是自己炒的 嫌麻烦的可以直接买现成肉松 主要记录烫面蛋糕卷的配方 还挺成功

用料  

低筋面粉 75克
鸡蛋 5个(大)
糖 60克
柠檬汁 3滴
细砂糖 60克
玉米油 45克
香草精 3滴
牛奶 40克

香葱肉松蛋糕卷的做法  

  1. 加热玉米油，挖一点面粉进去，如果冒小泡或者面粉立刻散开，即可关火

    香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 倒入所有面粉，搅拌成团

    香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 加入牛奶混合均匀降温

    香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 分蛋，蛋黄加入面糊，蛋清分三次加糖打发至湿性偏中性发泡，提起打蛋器有尖角

    香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤4

  5. 蛋黄糊蛋白糊混合均匀，倒入烤盘，烤箱上下火175℃30分钟左右

上传你做的香葱肉松蛋糕卷

 

香葱肉松蛋糕卷相关分类

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该菜谱发布于 2021-08-19 14:00:34
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