麻辣牛肉酱
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人做过这道菜
娇娇julie
辣椒多少看个人口味，因为小孩子要吃，我只放了几个小米辣，所以成品出来不是特别辣，非常香。
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 花生 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 姜 | 一块 |
| 蒜 | 2头 |
| 白糖 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 八角 桂皮 香叶 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菜 | 一小把 |
| 葱 | 一小把 |
| 辣椒 | 适量 |
麻辣牛肉酱的做法
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食材大合影
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牛肉切粒，牛肉姜葱料酒三件套焯水
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葱姜剁碎
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辣椒剁碎 （我用搅碎机）
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多放油 香菜 葱 洋葱 八角 桂皮 香叶 炸香
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炸到焦就好
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下牛肉炒
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变色后捞出
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姜蒜下锅 炒到闻到香味
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辣椒下锅 炒久一点
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下牛肉 花椒 生抽 耗油 盐 花椒粉 白砂糖 一直翻炒
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闻到浓浓的香味下花生碎 （熟花生）
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最后撒一把白芝麻
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熬制时间可以自己定，多熬一会，把水分熬干。
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第一次发菜谱 不够细致 宝宝们谅解
