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麻辣鸡丝

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用料  

鸡胸肉 1块
干辣椒

麻辣鸡丝的做法  

  1. 鸡胸肉冷水下锅，放葱段、姜片和生抽料酒煮熟，晾凉后撕成鸡丝

    鸡丝用1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺孜然粉拌匀腌制一会儿

  2. 干辣椒从中间剪开，用水泡一下

  3. 锅中热油，鸡丝下锅把水分煸干，下干辣椒、花椒、麻椒和辣椒丝翻炒均匀，出锅前下白芝麻炒香即可

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该菜谱发布于 2021-08-20 09:08:36
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