鱼清理干净,用水反复冲洗几遍
葱姜蒜切好 ,准备几粒大料 ,冰糖
锅中倒入热油,把上述材料全都放入锅中
倒满满一锅水,带烧开后放入鱼 ,盖上锅盖炖 ,炖煮20分钟左右后大火收汁,此时汤汁会非常粘稠
盛出装盘后,撒上葱花就可以开吃啦 (我忘记拍照片了,上图是网上的😂)
上传你做的童年最爱吃的炖鱼