墨鱼莲藕花生排骨汤

这是我家卖的墨鱼，献上摆拍照一张。
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墨鱼提前用清水泡软，时间为2-3个小时，同时去一下咸味；第一次煮的时候由于时间不够，洗了焯水直接煮，没加盐的情况下，一锅汤差点没把自己咸死

水开了之后，把墨鱼干放入开水中焯水30秒，捞起，过冷水；

排骨焯水，洗净后备用；
墨鱼焯水后，剪开一块块备用；
莲藕削皮，切块，备用；
花生洗净，备用；
献上合照一张。

把准备好的食材，一一放入砂锅中，加入适量的水开始炖汤。（我是习惯这种海鲜腥味的，所以我没有放姜片，如果怕腥味重的朋友，可以放两块姜片喔）

大火煮开后，转小火继续慢慢炖50分钟；

一个小时后，➕一点点鸡精，盐，关火，喝汤。