手擀面
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人做过这道菜
榴莲是个院长
用料
手擀面的做法
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我自己做的是用一斤面粉+2个鸡蛋+图中的一勺盐先搅拌均匀
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（做前面几部忘记拍照了）加入水一边加一边搅拌，不要一下加太多，加到成一小坨这样就开始揉面团，揉到有点光滑的感觉就可以了，戳一下面团如果太软就再加点面粉，要面团有点韧劲的感觉就可以了。
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把面团用袋子包好，发酵30分钟左右就行了
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面团切成小块比较好擀
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分好了要多揉一下面团这样更有韧劲
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撒点面粉面团前后擀开
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擀到面团四周厚度一样，不要太薄不然煮的时候容易断，把面的上下两面撒上面粉，以防粘连
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把面如图折起来
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折成如图这样
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把面切成条
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放盘子里弄散洒上面粉防粘连就OK啦~
可以拿西红柿和肉沫煮成汁，捞面就很好吃！
小贴士
1.面团不要一下放太多水或面粉，慢慢加
2.面团不要太软，手感要戳起来有点硬的感觉
3.擀面不要太薄会容易断
2.面团不要太软，手感要戳起来有点硬的感觉
3.擀面不要太薄会容易断
