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超润无油代糖内酯豆腐戚风

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邪恶少女要磨人的厨房  邪恶少女要磨人
就真的润！无敌润！吃不出豆腐味！自己随便配的配方没想到这么好吃！记录一下！ 两碗容器的量！

用料  

鸡蛋 2个
面粉 30克
奶粉 10克
内酯豆腐 0.5盒
代糖 赤藓糖醇 3勺

超润无油代糖内酯豆腐戚风的做法  

  1. 蛋黄糊
    1.内酯豆腐0.5盒+奶粉10克打碎
    2.倒入容器+面粉30克至无干粉状
    3.加入蛋黄2个搅匀

    蛋白霜
    1.打打打 分三勺 + 赤藓糖醇代糖 打至直立

    蛋黄糊
    1.蛋黄糊+蛋白霜戚风手法混合

    温度
    150℃烤30～35分钟，表面微微上色，蛋糕会鼓起来很高，拿出来后冷却会回缩但不会凹陷。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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超润无油代糖内酯豆腐戚风相关分类

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该菜谱发布于 2021-08-21 16:38:22
86 收藏
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超润无油代糖内酯豆腐戚风的答疑

  • Christine_QY(下厨房)
    Christine_QY  2021-09-08  
    0 赞
    請問0.5盒大概多少克？
    作者回复 2021-09-10  
    175

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