小美青椒炒白米虾

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白米虾的壳很嫩,连壳一起嚼都很好吃
我家不能吃太辣,所以用的大青椒和红椒,喜欢辣的可以换成小米椒和线椒
这个是我自己家里喜欢的口味,没有太多的调味料,尽量保留白虾的鲜味,带点辣椒的香味

用料  

姜丝 10克
沙拉油 30克
青椒 切小块1个
红椒 切小块1个
白米虾 一斤左右
料酒 5g
生抽 5g
少许

小美青椒炒白米虾的做法  

  1. 青椒、红椒、和姜丝备好

    小美青椒炒白米虾的做法 步骤1
  2. 白米虾洗干净,剪去长须(不喜欢的也可以把虾头去掉)

    小美青椒炒白米虾的做法 步骤2
  3. 姜丝放主锅,放入沙拉油,设定3分钟/varoma/反转小勺

    小美青椒炒白米虾的做法 步骤3
  4. 然后加入青椒红椒,并且放入生抽和料酒,设定3分钟/varoma/反转小勺

    小美青椒炒白米虾的做法 步骤4
  5. 再加入白米虾,和一点盐,最后设定3分钟/varoma/反转小勺

    小美青椒炒白米虾的做法 步骤5
  6. 虾虾很小,3分钟一会儿就熟了

    小美青椒炒白米虾的做法 步骤6
  7. 盛入盘子,趁热吃吧

    小美青椒炒白米虾的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-08-21 17:25:54
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