爆炒梭子蟹

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用料  

梭子蟹 3只
适量
料酒 1勺
3根
淀粉 3勺
2瓣
3片切丝
酱油 生抽1.5勺
豆瓣酱 1勺

爆炒梭子蟹的做法  

  1. 清洗干净把梭子蟹分成4份备用,准备淀粉裹住切口部位

    爆炒梭子蟹的做法 步骤1
  2. 起锅放油,油7成热后放入蟹煎。煎的颜色变红后放入姜蒜,料酒,豆瓣酱,生抽,放一点点水大🔥煮会,出锅前放葱。

    爆炒梭子蟹的做法 步骤2

小贴士

梭子蟹本来就有咸味,加上调料也有味道所以不需要放太多盐
 
该菜谱发布于 2021-08-21 21:13:01
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