把梭子蟹清洗干净，切块备用，然后把生抽，老抽，蚝油，糖，盐，鸡精，水提前调好放在碗里备用
烧一锅水，煮面，面煮好之后放在冰水里
锅中热油，放入姜片，大葱，蒜炒出香味，放入梭子蟹煎至金黄，放入料酒，盖上锅盖焖一会，然后放入刚才的调好的调味料继续中火煮至干稠，然后放点点醋，再煮一分钟(不要太干稠，要有足够的汤拌面)就可以了
然后把梭子蟹盛出来，放入面条拌匀即可，盛出摆盘就可以啦
美味，哈哈，满满的肉
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Sweet312
