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鲫鱼豆腐汤

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月子餐：鲫鱼豆腐汤

用料  

鲫鱼 1条
姜 2片
盐 依据个人口味
嫩豆腐 200 克
开水 依据食材量
橄榄油 酌量
铁棍山药 半根
小香葱 1根

鲫鱼豆腐汤的做法  

  1. 第一步：新鲜鲫鱼处理干净，肚子里的黑膜洗干净，改个花刀，用厨房纸吸干水分，抹盐腌制一会
    第二步：热锅凉油，下入姜片炒一下，下入鱼煎至两面金黄，倒入开水

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤1

  2. 第三步：大火煮开，放入豆腐、山药，转中火继续炖煮20—30分钟使汤变白
    第四步：放入葱花，盛出即可食用

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤2

小贴士

肚子里的黑膜一定要洗干净（要不会腥），鱼要煎至两面金黄再加水

上传你做的鲫鱼豆腐汤

 

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该菜谱发布于 2021-08-22 15:53:49
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