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鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤

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用料  

鸡蛋 3个
虾仁 100克
丝瓜 3根
盐 3克
蚝油 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 1克
水淀粉 2勺淀粉2勺水

鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法  

  1. 虾仁用料酒和黑胡椒腌制去腥，半小时

    鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法 步骤1

  2. 焯水五秒钟捞出

    鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法 步骤2

  3. 鸡蛋打成均匀蛋液

    鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法 步骤3

  4. 水淀粉调制好

    鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法 步骤4

  5. 水淀粉，虾仁，都放进蛋液里

    鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法 步骤5

  6. 锅里放油，油热下混合好的蛋液，定型后用铲子划散即可盛出。

    鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法 步骤6

  7. 丝瓜切滚刀块，不用洗锅，视情况加点油，放一点盐防止油飞溅，锅里油热下丝瓜，炒软放蛋，

    鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法 步骤7

  8. 加水煮开，放所有调味料，就可以出锅啦

    鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法 步骤8

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鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤相关分类

快手菜 家常菜 清淡
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该菜谱发布于 2021-08-22 20:34:39
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