买的蛋挞皮要先化冻一个个分开,不过放在外面时间不能太长,不然会没形,倒入蛋挞液时会塌。蛋挞液的配制:鸡蛋3个搅拌,放入细砂糖,黄油融化后倒入一起搅拌,倒入少量牛奶,蛋挞液就做成啦!想放入葡萄干蓝莓等也可以切成小块放进去或者洒在蛋挞上。
直接倒入蛋挞皮里面就可以了,倒入不用太满,之后烘培会鼓起来。
烤箱180℃,15分钟左右就可以了,可以根据烤箱温度适量调整。
美味的蛋挞真是甜而不腻,非常可口啦!
上传你做的蛋挞【自制蛋挞液】