汤圆提前取出化冻,不用煮熟。
糯米粉配少许面粉,加入水搅拌混合。
将汤圆外层裹上一层糯米粉。
也可以用蛋挞皮包起来,这样更好吃。
鸡蛋液涂在汤圆上一层。一定要用牙签在汤圆上捅几个洞,不然烘培的时候会爆浆,就只剩下汤圆皮了。
这个是没捅的爆浆了,但是味道还是不错的。烤箱180℃烘培15分钟左右出锅很好吃。
上传你做的爆浆汤圆【烤箱版】