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酱大骨

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松润夫人卢小宝的厨房  松润夫人卢小宝

用料  

料酒 1勺
冰糖 若干
生抽 2勺
黄豆酱 1勺
八角 3-4个
香叶 2片
桂皮 1块
大葱 1根
姜 3片
老抽 1勺
豆瓣酱 1勺
盐 适量

酱大骨的做法  

  1. 2000g大骨头泡水2小时

    酱大骨的做法 步骤1

  2. 洗澡啦

    酱大骨的做法 步骤2

  3. 用小美555焯水

    酱大骨的做法 步骤3

  4. 擦干净待用

    酱大骨的做法 步骤4

  5. 炒糖色

    酱大骨的做法 步骤5

  6. 这个颜色差不多了迅速倒热水，最好用锅盖保护一下，不然有可能炸的到处都是

    酱大骨的做法 步骤6

  7. 加了水就这样咯

    酱大骨的做法 步骤7

  8. 所有配料和骨头一起放进去，大火烧开转小火慢炖2小时

    酱大骨的做法 步骤8

  9. 好吃的一米！

    酱大骨的做法 步骤9

上传你做的酱大骨

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-08-23 15:17:52
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