排骨鲍鱼海带汤,温补防秋燥

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秋天干燥,可以试试这道汤,食材用了排骨、鲍鱼、海带,煲汤时加海鲜,味道特别鲜,什么调料都不用加了,喜欢的朋友可以试试哦。如果家里有青橄榄,还可以加几个,味道更回甘。

用料  

排骨 1根
鲍鱼 2个
海带 适量
1片
当归 1块
枸杞 10个
1勺

排骨鲍鱼海带汤,温补防秋燥的做法  

  1. 准备食材。

    排骨鲍鱼海带汤,温补防秋燥的做法 步骤1
  2. 排骨清洗后,冷水下锅焯水去腥味。

    排骨鲍鱼海带汤,温补防秋燥的做法 步骤2
  3. 鲍鱼处理干净,改一下花刀。

    排骨鲍鱼海带汤,温补防秋燥的做法 步骤3
  4. 海带切成小块。

    排骨鲍鱼海带汤,温补防秋燥的做法 步骤4
  5. 水开后,倒入排骨、蛤蜊,加1片姜,放入当归,大火煮开,倒入炖锅。

    排骨鲍鱼海带汤,温补防秋燥的做法 步骤5
  6. 1个半小时后,倒入海带、鲍鱼,半小时后加枸杞,盐调味。

    排骨鲍鱼海带汤,温补防秋燥的做法 步骤6
  7. 出锅,清淡爽口不油腻,特别好喝。

    排骨鲍鱼海带汤,温补防秋燥的做法 步骤7

小贴士

排骨要冷水下锅,这样才能将杂质处理干净。

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排骨鲍鱼海带汤,温补防秋燥相关分类

该菜谱发布于 2021-08-23 17:08:27
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