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金汤丝瓜鲨鱼片汤

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记忆中的老味道的厨房  记忆中的老味道
新鲜的鲨鱼片做成汤，肉鲜汤美，真是无与伦比呀😄

用料  

淀粉1 勺
鲨鱼肉300克
胡椒粉2克
盐5克
鸡蛋清1个
鸡蛋3个
丝瓜1根
枸杞子20粒
鱼露少许
料酒10克
姜丝20克
香菜2根
香葱1根
芝麻油少许

金汤丝瓜鲨鱼片汤的做法  

  1. 鱼切薄片，加胡椒粉加盐加料酒抓匀加鸡蛋清加淀粉抓匀加少许油腌制10分钟

    金汤丝瓜鲨鱼片汤的做法 步骤1

  2. 锅烧热加适量油下鸡蛋

    金汤丝瓜鲨鱼片汤的做法 步骤2

  3. 鸡蛋摊金黄倒入开水加适量鱼露

    金汤丝瓜鲨鱼片汤的做法 步骤3

  4. 下入丝瓜至断生

    金汤丝瓜鲨鱼片汤的做法 步骤4

  5. 下入鱼片煮熟

    金汤丝瓜鲨鱼片汤的做法 步骤5

  6. 香菜切断加葱花加芝麻油加胡椒粉

    金汤丝瓜鲨鱼片汤的做法 步骤6

  7. 倒入汤汁撒上枸杞子，美味集成👍

    金汤丝瓜鲨鱼片汤的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-08-23 18:22:17
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