中秋标配的万能奶黄馅

碗里打2个鸡蛋，放砂糖

用手动打蛋器搅拌均匀

加入牛奶、淡奶油继续搅拌均匀

筛入低粉和玉米淀粉

继续搅拌至没有面粉颗粒为止

加入奶粉搅拌

搅拌均匀

过筛到平底锅里

如图

加入黄油，中小火不停搅拌翻动，开始没反应，翻动二三分钟后会渐渐有阻力，就快凝固了

慢慢凝结成团，再翻拌几下

倒入碗中，翻动待凉

盖上保鲜膜，冰箱放置2小时

取出放入案板上

戴手套揉光滑

切成同样大小的剂子

称重每个20克

准备包的月饼外皮是25克，奶黄馅20克

奶香甚浓

此方子一共做了12个奶黄馅

香不香？