玫瑰椰蓉贝果

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70+10g,7个(504+70)

用料  

高筋粉 300克
酵母 1克
玫瑰酱 40克
150克
3克
炼乳 10克
椰蓉奶酥 70克
20克
椰子油 25克
鸡蛋 20克
椰蓉 55克
椰浆 25克

玫瑰椰蓉贝果的做法  

  1. 面团打至厚膜,松弛15分钟后分割为70g/个

    玫瑰椰蓉贝果的做法 步骤1
  2. 松弛15分钟后,擀开牛舌状
    包入10g椰蓉
    卷起接口

    玫瑰椰蓉贝果的做法 步骤2
  3. 糖水,风炉193度 14分钟

 
该菜谱发布于 2021-08-23 21:30:21
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玫瑰椰蓉贝果的答疑

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