全麦酵母司康

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用料  

牛奶+鸡蛋一个 140克
普通面粉 150克
自磨粗全麦粉 50克
蜂蜜 15克
3克
低糖干酵母 3克
黄油或者植物油 20克

全麦酵母司康的做法  

  1. 除了黄油,其他混合揉成无干粉面团。

  2. 加入黄油,揉光面团,不用出膜。

  3. 放入冰箱冷藏发酵一夜。

  4. 取出发酵好面团,排气,包入果干,擀成圆,切成八个小角。

  5. 盖上保鲜膜醒10-20分钟。

  6. 烤箱上下火200度,中下层,烤15分钟。

 

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该菜谱发布于 2021-08-23 22:07:59
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全麦酵母司康的答疑

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