葱,姜,猪肉,料理机打碎,因为我懒,所以葱姜一起放里面打了
莲藕切块,我放也料理机打碎,因为剁起来很麻烦,
打碎的肉,莲藕放盘中,加入少许盐,酱油,醋,自己榨的香油(此香油不是芝麻油,后面有介绍炸制方法,调肉馅类或者凉拌菜类加点,很香),顺一个方向搅拌上劲
油豆泡果戳个洞,把肉馅塞进去
塞好后放锅中,加入调的汁(盐,糖,酱油,耗油,五香粉)加水
大火烧开,小火炖煮,确保里面的肉馅熟了后,大火收汁
装盘,撒上葱花即可
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