小贴士
健脾益胃:小米粥含有丰富的氨基酸、碳水化合物、脂肪等物质,容易被肠胃消化吸收,防止胃黏膜受到破坏,起到补益脾胃、增强食欲的功效,能缓解脾胃虚寒、脾胃虚热、食欲不振、消化不良、呕吐、反胃、泄泻、消渴等症状,适合病人、中老年人食用。
消食通便:小米粥含有大量的水,能润滑肠道;小米粥中含有丰富的维生素B1,能促进消化液的分泌和肠胃的蠕动,从而促进有害物质和食物残渣的排出,起到消食通便、防止便秘的功效。
补血健脑:小米粥中含有丰富的铁、磷、碘等矿物质元素,能为大脑补充营养,碘元素能促进人体内甲状腺激素的合成,孕妇食用能预防胎儿发育缓慢、痴呆、侏儒、智力低下等现象;铁元素能促进脑红蛋白、血红蛋白和肌红蛋白的生成,增强脑部机能,预防缺铁性贫血。小米粥中的维生素也有补血健脑的作用。
镇静安眠:小米粥中含有大量的色氨酸,能提高脑部细胞活性,增强脑部血清素和褪黑素的形成,促进有害物质的排出,缓解忧郁、精神不振、失眠等症状。
抗菌消炎:小米粥中含有丰富的维生素B2,有消炎杀菌的功效,能有效抑制细菌的活性,缓解口腔炎、神经炎、脚气病、癞皮病等炎症,还能防治女性阴唇皮炎、会阴瘙痒、白带过多和男性阴囊皮肤糜烂、脱屑、渗液等现象。
降血压:小米粥中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、膳食纤维和矿物质元素等,能促进血液循环,扩张血管,使血液流通更顺畅,从而起到降血压的作用。
维持生殖系统健康:小米粥中的维生素B2被人体消化吸收后,能防治男女的各种性病;小米粥中的类雌激素元素能为女性滋阴补血;小米粥中含有大量的的硒、锌、锰、铜、碘等微量元素,有利于维持生殖系统的正常功能和性腺健康,促进第二特征和性器官的正常发育,改善性功能,也有提高视力、抗衰老、保护肝脏、防治眼科疾病等作用。孕妇食用,能促进胎儿生长发育,预防胎儿畸形或早产。
适宜人群
脾胃虚弱的老人,病人,产妇,孩子
禁忌人群
体质虚寒的人群,气滞者,小便清长者
饮食禁忌
1.寒性食物
可能会引起脾胃虚寒,出现腹泻。
2.杏仁
可能会引起腹泻。