减脂期的快乐——黄油蘑菇蛋饼
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stephy_573k
奶香味超超超浓郁的健康早餐，这是一个很快手且随性的菜谱，蘑菇的品种随意，用量随意，重点是你开心就好～
用料
减脂期的快乐——黄油蘑菇蛋饼的做法
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准备工作：蘑菇洗净撕开，或切开。（个人感觉上面白白的这种蘑菇撕开以后口感比较好，口蘑应该也是很棒的）
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加热不沾的小奶锅，下黄油（一人食的量推荐用小奶锅，2人以上就可以用不沾锅啦）
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紧接着下蘑菇（黄油加热太久会焦化），盐少许，翻拌一下，中火煎。
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煎蘑菇的时候，鸡蛋打散加入少许盐。等蘑菇煎出的水变少时下鸡蛋液，洗香菜、切段，撒在半凝固的蛋液上。
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盖上盖子焖一会儿，等表面的蛋液凝固就可以啦！
小贴士
图上的饼实际上用了两个鸡蛋，一般女孩子一个人吃，一只蛋差不多了。
