鸡肉多多黑胡椒鸡肉薄底披萨
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人做过这道菜
花猫328
孩子很喜欢吃披萨，家里也常备着披萨的各种食材，想吃就做，这次给儿子做一块黑胡椒鸡肉薄底披萨。
用料
| 披萨饼底 | |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 4克 |
| 水 | 180克 |
| 糖 | 12克 |
| 面 | 4克 |
| 橄榄油 | 20克 |
| 披萨馅料 | |
| 去皮去骨鸡腿肉 | 3块 |
| 豌豆 | 10克 |
| 玉米 | 10克 |
| 红椒 | 1个 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 马苏里拉芝士 | 50克 |
| 意大利混合香料 | 适量 |
| 鸡肉腌制调料 | |
| 洋葱 | 半个 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 1小勺 |
鸡肉多多黑胡椒鸡肉薄底披萨的做法
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过瘾
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薄底披萨好好吃
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小手手
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拉丝
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女儿自己跑去拿了盘子准备等吃
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先做饼底，食材加入搅拌桶
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揉7分钟
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披萨面团分成3个，盖纱布发酵
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在发酵的时候把鸡腿肉处理好，切小块，加入切块的洋葱。
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鸡腿肉加调料拌匀。
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装入烤盘，先180度烤25分钟。
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豌豆和玉米煮熟
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发酵好的取出拍气拍圆
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擀薄擀大
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舀上番茄酱抹平
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把烤好的鸡肉加入到披萨上
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加上红椒、豌豆、玉米
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加上芝士
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200度烤20分钟。
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烤好了
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切开
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满满的鸡肉和芝士，真好吃。
小贴士
披萨饼底我喜欢擀薄一点，做薄底披萨。擀开的时候需要撒一些干粉防粘。
