将鸡胸肉切小块；
将金针菇洗净，去根；将小葱切碎末，备用；
兑汁儿：2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，1勺香油，1勺白糖，1勺淀粉；将兑好的汁儿洒入鸡胸肉里，放置20分钟入味；
锅底涂少许油，取1张锡纸铺在锅底，先将金针菇铺底，再放入腌好的鸡胸肉，表面撒一层黑胡椒粉，白芝麻（黑芝麻）盖盖焖几分钟即可，出锅撒些许小葱碎！
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阿狸爱吃西红柿
