先过姜水煮沸,去腥味1,锅里放糖,上色,然后像视频一样,小火上色,
2,加入老抽,酱油继续上色两分钟,然后加入姜片,桂皮八角,翻炒均匀,倒入开水,抹过鸭爪即可,(因为我买的是新鲜鸭爪比较老,中途我又加了一次水)
3,焖煮40分钟左右,即可出锅啦好好吃😋
上传你做的广式卤鸭爪鹅抓子