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冬翅馅 《月饼馅》

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梅子5135的厨房  梅子5135
生的冬瓜14斤，还没做1000克
记录方便以后做

用料  

冬瓜丝煮熟挤干 500克
白糖 80克
麦芽糖 150克
玉米油 30克

冬翅馅 《月饼馅》的做法  

  1. 14斤冬瓜削皮

    冬翅馅 《月饼馅》的做法 步骤1

  2. 切块

    冬翅馅 《月饼馅》的做法 步骤2

  3. 推丝

    冬翅馅 《月饼馅》的做法 步骤3

  4. 水烧开煮一下，捞起来，不能太熟

    冬翅馅 《月饼馅》的做法 步骤4

  5. 凉一会挤干水分，用纱布包起来挤

    冬翅馅 《月饼馅》的做法 步骤5

  6. 挤干的冬瓜丝500克，放不粘锅搅拌至抱团

    冬翅馅 《月饼馅》的做法 步骤6

  7. 加入白糖80克，继续搅拌抱团

    《不喜欢甜的白糖自己减》

    冬翅馅 《月饼馅》的做法 步骤7

  8. 加入麦芽糖150克，搅拌到干

    冬翅馅 《月饼馅》的做法 步骤8

  9. 加入玉米油30克，继续搅拌的很干

    冬翅馅 《月饼馅》的做法 步骤9

  10. 像这样就可以了，做月饼馅要炒干

    冬翅馅 《月饼馅》的做法 步骤10

  11. 这是14斤生冬瓜，还没1000克

    冬翅馅 《月饼馅》的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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冬翅馅 《月饼馅》相关分类

月饼
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该菜谱发布于 2021-08-26 16:41:24
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