永不翻车的可可小餐包（免揉面）

温水（不要温度太高）中加入酵母筷子搅拌一下备用。

和面盆里依次放入面粉、盐、糖、可可，拌匀后放入酵母水与食用油，用刮刀搅拌到没有干粉状态，盖上保鲜膜让他冷静10分钟！

冷静好后，手上沾点水或者油翻叠面团大概20次，然后再盖上保鲜膜继续深度冷静（这次大概需要一到两个小时），直到面团发酵到两倍大。

按压排气，平均分成12份，塑形到你想要的形状，我是内翻的方法，这样面上比较光滑。

二次发酵15-20分钟（这是最后的冷静时刻了，相信我！）放入预热好的烤箱中下层中200度15分钟！

出炉！