牛肉切片,放入姜丝,一勺料酒,一勺酱油,一勺生粉,半勺糖,淋入些许花生油搅拌均匀,腌制半小时左右。腌制过程把蒜瓣和泡椒切碎,芹菜切段备用。牛肉要选嫩的买哦,跟卖肉的说用来炒的就可以。
热油锅,下蒜末和泡椒,翻炒出香味。
放入腌制好的牛肉翻炒。
牛肉熟了放入芹菜翻炒。
翻炒均匀,炒个30秒就可以出锅啦。
超级下饭,牛肉超级嫩啊。可以多吃两碗饭。
上传你做的超级下饭的泡椒牛肉😋