西兰花
圆白菜,用手掰成小块
用盐水浸泡10分钟
茄子蒸熟
撕成条,篡成一堆
西兰花焯水用凉水冲凉,摆盘
蘸料(葱头,小葱,蒜切丁,酱油,醋,白糖,盐,麻将一点点,鸡精,烧热油放花椒炸香泼到调料碗里)
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