家常版卤鸭舌
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人做过这道菜
蕾教不改
用料
家常版卤鸭舌的做法
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鸭舌解冻后冷水漂洗、清理干净后晾干水分备用。
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准备花椒、辣椒、香叶、生姜、八角、桂皮、冰糖、五香粉备用
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起锅烧油，油温六成热时加入鸭舌炒干水分后盛出备用。
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留底油加入生姜炒出香味后倒入花椒、辣椒、香叶、八角、桂皮炒出香味。
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倒入鸭舌加入生抽、老抽、五香粉翻拌均匀，如果盐味不够适量加盐，最后加入清水没过鸭舌，加入冰糖，中火煮至收干汤汁。
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然后装盘拍个美美的照片发个朋友圈🤣
