外酥里嫩的豆腐皮春卷
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人做过这道菜
明康汇生鲜菜市
周末要来了，宅家看剧怎能少了饭后小零食？小明今天给大家安排了外酥里嫩的豆腐皮春卷的做法，快学起来为周末增添乐趣吧～
用料
外酥里嫩的豆腐皮春卷的做法
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新鲜的猪肉剁碎，胡萝卜切碎。
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分别加入胡萝卜碎2勺、盐半勺、生抽2勺、蚝油1勺、鸡蛋1个、淀粉1勺，搅拌均匀，腌制15分钟。
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选择薄而劲道、炖煮不烂的豆腐皮，冷水泡软，切成长方形。
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放上肉沫，叠成长条，刷上蛋液，卷上封口。
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六成热油温，炸至金黄捞出。
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撒上葱花点缀，大功告成。
小贴士
除了猪肉萝卜馅，大家可以根据个人喜爱来更换春卷的馅料喔～ 吃完春卷记得要多喝水，防止嗓子上火～
