酸奶慕斯蛋糕｜冰淇淋口感｜清爽低卡｜无需烤箱｜材料少

吉利丁剪开，冰水泡软

戚风蛋糕一片即可～蛋糕卷一片也可以～备用

云朵般柔软的戚风蛋糕详细制作方法：
https://www.xiachufang.com/recipe/103685904/

不开裂不掉皮完美蛋糕卷制作方法：
https://www.xiachufang.com/recipe/102956466/

奶油奶酪提前软化

加糖打至顺滑

加酸奶搅拌均匀～可以自制，也可以市售

0失败浓郁顺滑酸奶制作：（奶粉版｜奶油版｜奶酪版）
https://www.xiachufang.com/recipe/104774881/

2款有米酸奶制作：｜内含一分钟超快制作酸奶｜有紫米｜有燕麦
https://www.xiachufang.com/recipe/106518363/

淡奶油打至6分发，有纹路又能流动

吉利丁隔热水融化

加入1/3淡奶油中，搅拌均匀

再倒回剩下的大部分淡奶油中～快速搅拌均匀～

加入酸奶奶酪糊糊，快速搅拌均匀～

装入模具～震几下～

盖保鲜膜～冷冻4小时～冷冻过夜最方便～冷冻过后切的更漂亮～

简单装饰～

刀热水烫一下，擦干～切开～

吃一口～绝绝子～冰淇淋口感～