鲜活螃蟹放冰箱冷冻30分钟,取出把壳冲洗一下刷干净。
冷水下锅,螃蟹翻过来底朝天,隔水大火蒸,水开后12分钟关火,焖2分钟,就可以开吃了(我第一次蒸的时候,水开后15分钟关火,焖3分钟,有点老了)
上传你做的蒸螃蟹